2. Ikan lele goreng: bersihkan ikan lele, kerat-kerat, kucuri air jeruk nipis, biarkan sebentar, lalu cuci bersih dan lumuri dengan bumbu (garam, bawang putih, jahe, kunyit, dan ketumbar yang diulek halus), diamkan biar meresap, goreng dengan minyak yang banyak sampai garing. 3. Sajikan ikan lele dengan sambal dan aneka lalapan sayuran. 3. Jangan cuma dibayangkan sedapnya, resep ikan goreng sambal matah ini sudah bisa dinikmati dalam 3 langkah. Resep Untuk: 2 porsi. Durasi: 30 menit . Bahan Ikan Goreng Sambal Matah: 400 gram ikan/1 ekor ikan. minyak goreng, secukupnya . Bumbu Ikan Goreng Sambal Matah (Haluskan): 3 siung bawang putih. 1 ruas jahe. 1/2 ruas kunyit. 1 sendok teh Cara membuat: 1. Bersihkan sisik ikan di bagian ekor. Suwir ikan, lalu goreng sebentar sampai aroma harumnya keluar. Tiriskan. 2. Goreng semua bahan sambal kecuali cabai hijau. Lalu haluskan. 3. Tumis sambal yang sudah halus, masukkan suwiran ikan. Beri gula dan sedikit garam. Aduk, cek rasa. 4. Masukkan irisan cabai hijau, aduk sampai layu. 12 Cara membuat: 1. Goreng tempe, kacang, dan ikan teri secara terpisah. Sisihkan. 2. Ulek atau blender bumbu halus. 3. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun jeruk dan daun salam. Masukkan tempe, ikan teri dan kacang. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin dan air asam. Aduk hingga rata. 4. Masak terus hingga bumbu meresap dan .

cara membuat sambal jahe ikan goreng